紫色的飲料、紅色的奶油蛋糕、黃色的餅干……在食品行業里，色素的使用非常廣泛。昨天，第14屆全國秋季食品添加劑和配料展在
香料香精行業是國民經濟中科技含量高、配套性強、與其他行業關聯度高的行業，其產品廣泛應用于食品、醫藥、日用等加香產品中
據有關部門統計，近年來，全國食品香精香料一直在產量3萬噸、銷售額10億元左右徘徊，平均價格在35元/千克左右，多數國有企業
牛肉膏、毒豆芽、問題饅頭......隨著媒體不斷曝光的食品安全事件，公眾對食品安全的弦又繃緊了，很多人對屢次出現問題的食品
香精香料行業是國民經濟中食品、日化、煙草、醫藥、飼料等行業的重要原料配套產業，與人民生活水平的提高、食品工業的發展密
“中國是香料原料生產大國，但整個行業的總體水平卻不高，”一位香料企業的經營者感觸頗多。他表示，我國香料出口以初級原料
一點點水果，少量的薄荷，還有一小撮摩卡咖啡沖擊了煙草產品的貨架。便利店渠道最暢銷產品的制造商在無煙煙草、雪茄，甚至一
近日，從香精香料企業了解到，目前江蘇省申領衛生許可證的現狀不容樂觀。在該省所轄的昆山等地，很少有企業主動申請省級衛生
“中國是香料原料生產大國，但整個行業的總體水平卻不高，”一位香料企業的經營者感觸頗多。他表示，我國香料出口以初級原料
食用香精香料是食品添加劑中的一大類，一般是指符合國家衛生要求的用于食品賦香的香料單體或混合物，是食品生產最重要的原材
據美國媒體報道，美國喬治亞大學一項最新研究顯示，通過分析24種藥草和香料提取物得出，藥草和香料均含有豐富抗氧化物，它們
辛香料是一類重要的食品原料，應用范圍寬廣。但我國辛香料的標準化工作還比較薄弱，不利于產業的發展。全國辛香料標準化技術
近日，來自中國熱帶農業科學院、華南農業大學、廣東海洋大學和海南大學等科研教學機構的專家聚集在海南萬寧，對中國熱帶農業
衛生部有關人員表示，食品添加劑的使用不應掩蓋食品的腐敗變質，不應掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷，或以摻雜、摻假、偽造
央視新聞頻道報道的成都“香精造羊肉湯”的消息給羊肉湯市場吹來一股“冷風”；香氣撲鼻的羊肉湯真與“羊”無關？記者走訪鄭州調
食品安全的話題常談常新。有這樣一類群體，他們既是科學家，又是消費者；他們既能感受中國食品安全的困境，又可放眼食品安全的趨
食品添加劑，指為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質�？偟恼f來，
針對層出不窮的食品安全問題，深圳市食藥監局加大了對市場風險食品的抽檢力度，并開展了“清雷行動”和“清水行動”等專項行
食用香料植物是一類常用的的食品原料，了解其分布范圍，對其生產和銷售，都具有十分重要的意義。
據全國辛香料標準化技
隨著經濟的發展和生活的改善，國際上對環境和健康日益關注，對食品安全問題的日益重視，回歸大自然、崇尚綠色、健康飲食成為
